10月30日，记者在长安区王莽街道稻地江村生姜种植基地看到，连片姜田生机盎然，翠绿姜叶随风起伏，收姜机在田间往来作业。田垄间，村民忙着采挖、抖土、装筐，一派热火朝天的秋日丰收图景。

“我今年首次试种生姜，一共种了50亩大黄姜，这个品种产量高、品质佳、卖相好。”种植户付东旺拿起刚出土的鲜姜介绍，“单株姜块能长到3斤多重，这一片的10亩地估摸着能出8万斤姜，产量还是蛮不错的。”

今年50岁的付东旺来自河南驻马店，去年他在后沟村流转坡地试种甘蔗、西瓜取得成功，今年选择试种附加值更高的生姜。“鲜姜采收后存入冷库，半年后转为老姜上市，市价约每斤1.5元，按亩产8000斤测算，一亩预计收入1.3万元。”付东旺说。

稻地江村毗邻小峪河，疏松沙土地适宜生姜生长，产出的姜块色泽光亮、表皮顺滑，品质非常好，此外，生姜种植病害少、管护省心，吸引了不少周边村民前来观摩学习，付东旺计划明年再扩大种植50亩，还将为乡亲们提供姜种与种植技术。

生姜产业鼓起种植户腰包，同时生姜从栽种、管护到采收用工需求旺盛，也带动了本地群众就近务工，为乡村振兴增添动能。“在家门口务工一天能赚100块，也让我实现了挣钱顾家两不误的愿望。”正在采收生姜的村民赵丽株笑着说道。

文/图 西安报业全媒体记者 李明 通讯员 李勇军