关中自古以来就人杰地灵
孕育了丰富而有特色的秦人文化
想必许多小伙伴都对
“陕西八大怪”有所耳闻
陕西八大怪其实指的就是关中八大怪
到底是哪八大怪?它们又怪在哪?
今天小编继续您介绍
第五怪:面条像裤带
关中独特的地理构造和自然环境,使这里成为一个以面食为主的地区,南方的人们总是想不通,关中人天天吃面条没个花样换,怎么就吃不烦呢?
其实在关中,心灵手巧的婆娘们早已把面食发展到了一个极高的境界。仅是面条,关中人就能做出几十种的花样,棍棍面、臊子面、凉面、酸汤面、浆水面、片片面、豆子面等等。再配上不同的佐料,一天一个美味也不带半点夸张。
话说面条像裤带,说的是面条的宽度和长度。熟悉关中地区面馆的朋友都知道,一根面条就是一碗面,撒些青菜,配上油泼辣子,那真是色香味俱全!
编辑: 王璐
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